3 ALIÑOS PARA ENSALADAS:
INGREDIENTES:
ALIÑO 1: albahaca fresca, aceite de oliva, vinagre y sal.
ALIÑO 2: 1 yogur natural, ½ manzana en dados, 2 cs de aceite de oliva, 1 cs de zumo de limón, 2 cucharaditas de mostaza, 1 cucharadita de miel, sal y pimienta.
ALIÑO 3: ¼ cebolla, 1 zanahoria pequeña, ¼ pimiento verde y ¼ de rojo, aceite de oliva, vinagre y sal.
ELABORACIÓN:
1. ALIÑO 1: tritura todos los ingredientes juntos y guarda en un bote hasta el momento de servir. Guardándolo así podrás agitar el bote y servir directamente sobre tu ensalada.
2. ALIÑO 2: mezcla todos los ingredientes y añade por último la manzana. Mezcla de nuevo y guarda en el bote.
3. ALIÑO 3: pica todas las verduras lo más pequeño que puedas y mezcla con el aceite, el vinagre y la sal dentro del bote. Agita antes de servir.
NOTA: la cantidades de aceite y vinagre son 1 parte de vinagre x 3 de aceite aunque puedes prepararlo a tu gusto. Guarda tus aliños en la nevera y recuerda agitar el bote antes de servir.
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