Деликатес за копейки готовлю вместо тушёнки без автоклава и духовки

Рецепт: Сало тонкое -2 кг мясо свинина -500 гр лук-450 гр морковь -400 гр чеснок -1 головка соль-1.5 ч л паприка копчёная -2 ч л черный перец -1 ч л итальянские травы-1 ч л стерилизация -1.5 часов