Так РЫБУ Готовят все Евреи! Не жарят, а делают Храйме! Потрясающая рыба в особом соусе!
Друзья, всем большой привет!
Сегодня делюсь рецептом знаменитого блюда “Храйме“. Это, действительно, еврейское блюдо, оно весьма популярно в Израиле и не только. Основа блюда - это особый пряный соус. Сказать что вкусно - ничего не сказать. Настаиваю - попробуйте, очень вкусно!
📝Ингредиенты
Фарш:
- Филе любой белой рыбы - 800 г. (у меня треска)
- Лук - 2-3 шт.
- Куркума - 1 ч.л.
- Молотая корица - 0,5 ч.л.
- Чёрный перец
- Соль
- Панировочные сухари - 70 г.
- Яйца - 2 шт.
- Цедра 1 лимона
Соус:
- Сладкий перец - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Острый перец - половинка (можно взять и целый, всё зависит от вашего вкуса)
- Чеснок - 4-5 зубчика (у меня крупный чеснок)
- Сладкая паприка - 3 ч.л.
- Молотая зира - 1 ч.л.
- Соль
- Чёрный перец
- Вода - 1,5 стакана
- Лимон - половинка
- Кинза
Приятного аппетита! 🌹