Дорогие друзья! Группа компаний «Форест», рада приветствовать вас!
Сегодня большое внимание технологи и ученые уделяют вопросам обеспечения безопасности и сохранения качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовых мясных продуктов в процессе их производства и хранения.
В этом видео поговорим об инновационных технологиях в этой области:
- Концепции обеспечения качества и продления сроков хранения мясных продуктов.
- Инновационная технология производства и хранения кулинарных изделий.
- Использование для продления сроков хранения мясных продуктов натуральных пряностей, специй, эфирных масел и экстрактов пряно-ароматических трав и кореньев.
- Внедрение биотехнологий и многое другое.
Смотрите наши выпуски, в них мы рассказываем много интересного про мировые исследования в области биотехнологий!