18 июня 2021 г

О производстве сыродавленного масла премиум-класса в Липецкой области. Качество премиум-класса на производстве достигается за счёт контроля качества на протяжении всего цикла производства: от выращивания высокоолеиновых сортов подсолнечника и подготовки сырья к переработке до собственного технологического процесса отжима масла (при температуре не выше 55°C) и механической фильтрации (ткань и бумага). В результате выверенного годами технологического процесса холодного отжима и качественного сырья, получаемого от небольших фермерских хозяйств Воронежской и Липецкой областей, которые не обрабатывают свои земли химией. Такое масло можно сравнить со «свежевыжатым соком». Способ получения и полезные свойства очень схожи, поэтому такое масло ещё называют «живым».