Скандинавский рыбный суп
Скандинавский рыбный суп
Ингредиенты:
Для бульона:
• суповой набор – 500 г
• мука – 2 ст.л
• морковь, лук и чеснок – по 1 шт
• лавровый лист – 1 шт
• душистый перец – 1 щепотка
Для супа:
• филе любой рыбы – 200 г
• панировочные сухари – 3 ст.л
• яйца – 1 шт
• картофель и морковь – по 1 шт
• нежирные сливки или молоко – 100 мл
• зелень – 1 пучок
• соль, перец и паприка – по вкусу
• вода – 2 л