Как сохранить улов (крупную рыбу) в жару и довезти до дома [salapinru]
Подписывайтесь на канал salapinru -
Наш интернет-магазин:
В продолжение двухсерийного видео про Оку ( расскажу, как я сохраняю улов (а именно - крупную рыбу на примере лещей), чтобы довезти его до дома. Особенно актуально, когда рыбачишь вдали от дома и обратная дорога занимает 3-6 часов. Если просто забрать рыбу, то она может по дороге испортиться. В видео показан способ, которым я пользуюсь уже много лет, чтобы привезти домой свежую рыбу с дальнего выезда.
Плейлист Развлекательное видео -
Плейлист Обучающее рыболовное видео -
Плейлист Полнометражное видео -
Подробнее:
На водоеме нам понадобятся три инструмента, это нож, ножницы и рыбочистка. Отобранную на съедение рыбу при помощи этих инструментов доводим до состояния тушки, т.е. удаляем голову, внутренности, плавники и чистим чешую. Повторяем процедуру с каждой рыбиной. Затем получившуюся тушку присаливаем, причем соли можно не жалеть. Но при этом ни в коем случае не кладем соль внутрь, в брюшко, иначе ребра получатся пересоленными! Подготовленную рыбу складываем в ведро для перевозки и накрываем чем-нибудь. Ведро, пока собираемся с рыбалки в дорогу, ставим в тень. Можно поставить в воду, если есть такая возможность, например, рыбалка происходит у ручья и есть тень от деревьев.
По приезду домой тушки промываем, а если ехали дольше 4 часов, то лучше еще часик вымочить (как мы это делали при засолке мелкой рыбы В результате получается предварительно просоленная тушка, готовая к приготовлению. Разумеется, теперь при дальнейшей готовке солить не надо. Готовый продукт либо употребляем в свежем виде, либо замораживаем на будущее.
Для заморозки тушку рыбины необходимо упаковать в полиэтиленовый пакет. При этом следить, чтобы она плавниками или острыми углами не прорвала его, пакет должен быть герметичный, иначе при хранении в морозилке рыба “высохнет“ и станет невкусной. В герметичном же пакете лещи, например, хранятся по полгода-год без потери вкусовых качеств. Желательно подписать пакет, чтобы знать, что рыба была предварительно просолена. Иначе при последующей готовке есть риск посолить и испортить блюдо.
Еще один момент. Показанный способ годится для последующей жарки рыбы или, например, филерования. Если рыбу предполагается коптить, то на водоеме можно не снимать чешую и не отрезать голову. Распотрошить и удалить жабры. Все остальное делается точно так же.
Приятного аппетита!
1 view
7
1
2 months ago 00:05:40 1
Как Богородица спасает жизни. Три чудесных помощи Богородицы
2 months ago 01:29:42 1
Экстренное обращение ко всем проф военным Мира! Нет Лозунгу “Убей Русского“ с 1917 “С.Л. Вислобокова
2 months ago 00:00:59 1
ХРАНЮ ЧЕСНОК ТОЛЬКО ТАК и Соседей Научила #совет
2 months ago 00:43:24 1
Разгон ОЗУ DDR4 для INTEL и AMD / подробный гайд
2 months ago 00:05:20 1
ПРЕПОДОБНЫЕ СЕРГИЙ И ГЕРМАН ВАЛААМСКИЕ ⧸ СВЯТОЙ ДНЯ
2 months ago 00:00:11 1
Сохраняй лайфхак с пуговицей, которая тянет петлю на блузке
2 months ago 00:08:34 1
“Ахмат рыдал и убегал“ - курские срочники рассказали, как кадыровцы прятались за их спинами
2 months ago 00:14:26 1
✅ Н.Левашов. Откуда взялся 7058 год. Где раньше была столица. Черемизовская летопись
2 months ago 00:03:20 1
Ани Лорак — Наполовину
2 months ago 00:27:28 1
КАК ЛУЧШЕ РАЗВИВАТЬ РЕБЁНКА в ТЕННИСЕ? ВЯЧЕСЛАВ БУРОВ ОТВЕЧАЕТ на ВОПРОСЫ
2 months ago 00:09:14 1
СЛУЧАЙНОСТЕЙ в нашей жизни НЕТ! Законы КАРМЫ и СУДЬБА человека. Всё к лучшему /Осипов Алексей Ильич
2 months ago 00:00:00 1
ФИНАЛ DEAD RISING DELUXE REMASTER 2024 ➤ РЕМАСТЕР ПЕРВОЙ ДЭД РАЙЗИНГ - ЗОМБИ АТАКУЮТ! ➤ LELYA GAMES
2 months ago 00:28:36 1
💥 БУДУЩЕЕ ВАШИХ ОТНОШЕНИЙ! Узнайте, что ждёт вас впереди 🔮 Расклад таро сегодня. Гадание на картах
2 months ago 00:09:00 1
Состав Energy Diet (Энерджи Диет)
2 months ago 00:12:26 1
Мультфильм про слух. История с ушами Команда Познавалова. Почему болит или заложено ухо, тугоухость
2 months ago 00:59:59 1
Высокие вибрации благодарности ✨ Измени свою жизнь за 12 минут в день ✨ Мощная мотивация на утро
2 months ago 01:26:18 1
ОПАСНЫЕ ошибки ПИТАНИЯ! Почему вы ВСЕГДА УСТАВШИЕ и БЕЗ СИЛ? | Микробиолог Дмитрий Алексеев
2 months ago 00:13:34 1
Русский язык - это запрещено обсуждать лингвистам и филологам
2 months ago 00:19:14 1
СТРАШНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ НА ДЕРЕВЕНСКОМ КЛАДБИЩЕ! Один ночью на кладбище заброшки
2 months ago 00:02:28 1
✅ Н.Левашов. Как влияет убийство врага на карму защитника Родины. Что такое необходимое зло
2 months ago 00:09:53 1
Почему мат стал нормой для многих? Отец Андрей Ткачёв
2 months ago 00:19:23 1
Продукция компании “Сово-Сова“ для омоложения всего организма на клеточном уровне | Денис Трофимов
2 months ago 01:26:48 1
Как сохранить зрение: Современные лазерные операции и правда о глазных болезнях.
2 months ago 00:03:58 1
Iulia Fridrik – Никогда не подводил (Official Music Video) / ПРЕМЬЕРА 2024