ПУРИ/АТТА ПУРИ - пшеничные лепешки во фритюре

Ингредиенты: 2 чашки муки (500 мл), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. топленого масла гхи (или растопленного слив.масла), вода, масло для фритюра (желательно топленое). Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий.