Зефир на печенье на 8 Марта! Как приготовить зефир дома? Зефиросэндвичи | Elena Stasevich HM

Зефир и песочное печенье Сабле. Мой любимый рецепт зефиросэндвичей! Вы узнаете как приготовить рассыпчатое печенье Сабле и нежный зефир - сразу 2 рецепта в одном видео!) Особенность этого рецепта зефиросэндвичей в том, что вы можете изменять форму печенья, подстраиваясь под праздник или событие. Печенье Сабле: Сливочное масло - 150г Сахарная пудра - 70 г Яйцо - 1 шт Желток - 1 шт Мука пшеничная - 240 г Мука фисташковая - 60 г Мука миндальная - 60 г Разрыхлитель - 2 г (1/2ч.л.) Соль - щепотка Краситель зеленый желтый Зефир ванильный: Пюре яблочное - 250 г Яичный белок - 38 г Вода - 160 мл Агар-агар (сила 900-1000) - 9 г Сахар - 500 г Сироп глюкозы - 50 г Ваниль Начинки по желанию. У меня конфи манго-маракуйя (рецепт тут: и начинка из сливочной карамели (рецепт тут: С праздником!🌹🌹🌹 ___________________