Торт Подсолнух (Очень Вкусный) / Sunflower Cake / Пошаговый Рецепт / Авторский Рецепт

Торт Подсолнух (Очень Вкусный) / Sunflower Cake / Пошаговый Рецепт / Авторский Рецепт Подробный пошаговый видео рецепт очень красивого, яркого, изумительно вкусного тортика «Подсолнух». Тортик по этому рецепту получается изумительно вкусным, в нем чудесное сочетание мягких медовых коржей, освежающего, ароматного апельсинового крема и нежного, воздушного белкового заварного крема. Тортик просто тает во рту!!! Приятного аппетита!!! Вес тортика приблизительно 2,5 кг. Ингредиенты: Медовые коржи: - 500 – 600 г. муки; - 200 г. сахара; - 2 яйца; - 60 г. сливочного масла; - 10 г. пищевой соды; - 100 г. меда. Апельсиновый крем; - 3 апельсина; - 200 г. сахара; - 4 яйца; - 200 г. сливочного масла; - 50 г. картофельного крахмала. Белковый заварной крем: - 300 г. сахара; - 0,5 ч. л. лимонной кислоты; - щепотка соли; - 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.); - 80 мл. холодной обычной воды; - 5 яичных белков. Также: