ЛЕДЕНЦЫ. 3 важных правила готовки сладости

Привет всем леденцы , как оказалось делать не просто! По этому сегодня для Вас подробно разложу как же сделать правильно с 1 раза! Ингредиенты: Сахар - 100 гр. Вода - 50 гр. Растительное масло - 1 ст.л. Лимоная кислота - 1/4 ч.л. Инструкция приготовления: 1. В маленькую кастрюлю или ковшик, высыпаем сахар и воду, все тщательно перемешиваем. - смажьте заранее форму 2. Ставим на огонь (температура средняя) и готовим до образования желтизны в массе. - добавьте красители по желанию. 3. Как только из массы исчезнет пена, разливаем по форме. - не забываем вставить палочки - через 30-60 минут можно открывать форму! На что стоит обратить внимание. 1. Соблюдайте пропорции продуктов. Не исключайте воду из готовки. 2. Готовить лучше с водой и потом в конце добавлять красители. 3. Жидкий краситель типа сок вишни, граната и т.п. добавляем вместо воды (Очень тяжело контролировать готовность, но с опытом и выверенным временем вполне под вашу пл