Лепим бурятские буузы в селе Арбижил #бурятия #буузы

Тесто все просто: на 1 стакан воды 2 яйца и муки с хорошей клейковиной (не буду писать название, а то реклама пойдёт). Муки так чтоб получилось хорошее не твёрдое эластичное тесто. Положить на полчаса. Мясо 70%говядина и 30% свинина. На полкило фарша 1 большая луковица, соль по вкусу. И все! Готовят в специальной кастрюле, на пару, 15 минут.