#рецепт#куличирецепт#панеттоне

Рецепт: 200 гр изюма ( замочить на 6-8 часов) 1 апельсин большой ( или 2 маленьких) 40 гр коньяка ( или Рома) Опара ( 30 мин. в тепле) 180 гр молока ( теплого ) 7 гр. дрожжей 1 ч/л сахара 100 гр. муки( просеять ) Первое тесто: Опара 30 гр. сахара 2 яйца (1с) 130 гр. муки ( просеять) Второе тесто: Первое тесто 150 гр. сахара 1 яйцо 3 желтка 1 уп. ванилина 280 - 300 гр. муки ( в зависимости от муки) 1/2 чл. соли 130 гр. сливочного масла Замоченный изюм Выпекала 35 мин . при 170 градусах. Глазурь : 130 гр. сахар 3 ст.л воды Желатин 6гр. 3 ст.л воды