МИЛЬФЕЙ - французский Наполеон !!! Это красивый и быстрый десерт, когда есть готовое тесто.

На днях в морозилке обнаружила упаковку бездрожжевого слоеного теста и решила впервые приготовить Мильфей. Понятия не имела, каким образом из слоеного теста может получиться та самая тысяча лепестков, которые будут безумно крошиться и ломаться под малейшим касанием ножа, но было очень интересно попробовать. Через полчаса у меня уже было два слоя тех самых карамелизованных лепестков! Приготовила крем с маскарпоне и сливками. Я обожаю, когда тончайшее слоеное тесто рассыпается прям в тарелке, когда летят в воздухе эти самые золотые лепестки, когда крем как облако и все это с ягодами и не надо ждать сутки, пока пропитается. Это удивительно красивый и быстрый десерт! Особенно, когда есть готовое тесто! Ингредиенты: 500 г.бездрожжевого слоеного теста ( 1 упаковка ), у меня из ВкусВилл 1.5 ст л сахарной пудры для посыпки теста. свежие ягоды Для крема: 250 г маскарпоне 500 мл жирных сливок 33-35% 2-3 ст л сахарной пудры (или по вкусу) ванилин( я забыла добавить)