Западно-украинский ароматный и очень сытный суп ! Готовлю постоянно это традиционное блюдо !

/на кастрюлю обьемом 3 литра / 1 стакан отварной фасоли 6 - 7 средних клубней картофеля 300- 400 грамм отваренных боровиков ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ /варить первый раз 20 минут после закипания , затем слить залить и проварить также второй раз- слить воду/ 1 крупная луковица 1 средняя морковь 30 мл рафинированного масла соль молотый перец 3 маленьких лавровых листочка 2 столовые ложки жирной сметаны/лучше если домашняя или жирные сливки/ пучок любой зелени