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TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
INGREDIENTI per l’impasto:
150ml di acqua
150ml di olio
1/2 cucchiaio di sale
1/2 bustina di Lievito Istantaneo per torte salate PIZZAIOLO PANEANGELI
400g di farina
INGREDIENTI per il ripieno:
3 carciofi (300 g circa)
250 g di ricotta
4 uova
1 cucchiaio di pecorino
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 ciuffetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
olio di oliva q.b.
teglia da 22-24 cm
cottura in forno statico a 170 per 40 minuti
cottura in