ПП пирог с клубникой 🍓 КБЖУ: 154.8/7.5/4.6/19.4

Ингредиенты:⁣ - Яйцо - 3 шт⁣ - Кефир 2,5% - 100 мл⁣ - Творог мягкий 5% - 120 гр⁣ - Рисовая мука - 60 гр⁣ - Кукурузная мука - 60 гр⁣ - Клубника - 200 гр⁣ - Ванилин - щепотка⁣ - Соль - щепотка⁣ - Разрыхлитель - 1 ч.л.⁣ - Подсластитель = 40 гр сахара⁣ ⠀⁣ ✅Приготовление:⁣ 1. Белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Взбить венчиком.⁣ 2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно ввести белки в тесто.⁣ 3. Половину клубники нарезать кубиками, а другую - пополам. Добавить в тесто нарезанную кубиками клубнику.⁣ 4. Выложить в форму диаметром 16 - 18 см. Сверху распределить половинки клубники.⁣ 5. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 - 45 мин. Время зависит от размера формы для выпечки и Вашей духовки.⁣ 6. Дать остыть пирогу 15 мин в выключенной духовке, а затем час при комнатной температуре. Только потом можно нарезать.⁣