Десерт йогуртовый мусс - Joghurt-Quark-Mousse

Йогуртово - творожный мусс, легкий, воздушный и освежающий летний десерт. Простой и быстрый рецепт. Попробуйте приготовить! Ингредиенты на 6-8 порций: * 400 мл йогурт натуральный * 125 г творог пастообразный (жирность любая) * 100 г сахар (по вкусу) * 200 мл сливки жирность 30% * 4 шт желатин пластинки (расчет желатина на 300-400 мл жидкости) * соль, щепотка * лимонный сок 1/2 лимона, по вкусу Рецепт: Желатин опутить в воду на ⏰ 5-10 минут (по инструкции). В чаше смешать йогурт,творог, сахар и соль до однородности. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновой печи (режим “разморозка“ короткими импульсами несколько секунд и добавить в подготовленную йогуртовую смесь. Отдельно взбить холодный сливки, добавить к основной массе и хорошо премешать. Перелить подготовленную смесь в форму или порционно, накрыть пленкой и поставить в холодильник ❄️ на ⏰ 4-6 часов, можно на ночь. Подавать по желанию со свежими ф