Вкуснее не бывает! Наваристый КАПУСТНЯК из моего детства с пшеном и квашеной капустой

#капустняксквашенойкапустой #украинскийкапустняк #капуснякспшеном Одно из самых вкуснейших первых блюд - знаменитый украинский капустняк. Наваристый и сытный, за уши не оттащить от кастрюли. Попробуйте! Рецепт квашеной капусты: МАМА НАУЧИЛА. КВАШЕНАЯ КАПУСТА ТОЛЬКО ТАК! Самый простой и вкусный рецепт капусты. ИНГРЕДИЕНТЫ Ребра свиные 800 гр Вода 4 л Капуста квашеная 600 гр Пшено 4 ст. ложки Морковь 150 гр Лук 150 гр Картофель 400 гр Масло растительное для жарки 60 мл Лавровый лист 2 шт Соль по вкусу Сало соленое 30 гр Чеснок 2 зубка Зелень любая по желанию ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капустняк очень любит жирное мясо, свиные ребра - самое то, еще вкуснее с уткой. Нарезаю ребра на кусочки. В кастрюлю с толстым дном наливаю растительное масло пару столовых ложек, разогреваю и выкладываю ребра. Обжариваю их 10 минут. Добавляю четыре литра кипятка, довожу до кипения и варю 30 минут. 2. З