Современная мама

ВОЗДУШНОЕ СУФЛЕ ⠀ Сохраняй полезный рецепт ⤵️ ⠀ БЕЗ яиц❣️ БЕЗ сахар❣️ БЕЗ глютен❣️ БЕЗ лактозы❣️ ⠀ В 1 шт. всего 9 ккал 1 г углевод 1 г белка ⠀ Можно худеющим, тем, кто на КЕТО, НУП, диабетикам и, конечно же, деткам! ⠀ ВСЕГО 2 ПРАВИЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТА: ⠀ 🔸любой натуральный сок или фруктовое пюре без сахара (детское питание подойдет идеально) - 200 мл ⠀ 🔸быстрорастворимый желатин - 15 г ⠀ Процесс приготовления смотрите в видео! ⠀ Важные нюансы ☝️ ⠀ Желатин замачиваем в соке, прогреваем, но не кипятим! ⠀ Перед взбивание остужаем сок до комнатной температуры. ⠀ Массу взбиваем до побеления, появления мягкого клюва и увеличения объема в 6-8 раз (~15 минут) ⠀ Опционно для вкуса можно добавить подсластитель, лимонный сок, цедру, пищевой краситель. ⠀ Охлаждать можно в любой форме, застеленной пищевой пленкой, потом нарезать порционно. ⠀ Или отсадить из кондитерского мешка поштучно на а/п коврик, как зефир. ⠀ Время стабилизации в холодильнике не менее часа.