ПРОДкаст. Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes.

Друзья, рады представить вам четырнадцатый выпуск “Продкаста“ – совместного исследовательской компании NTech и Издательского дома “Новые отраслевые медиа“, при поддержке Россельхозбанка. Гости “Продкаста“ – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё. Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик “Россельхозбанка“. Гость этого выпуска – Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes. 00:50 Инновации в производстве пива: технологии, рецептура, вкусы, запуск новых брендов 05:11 Ингредиенты и тара: статус по импортонезависимости 06:54 Перспективы локализации выращивания хмеля 10:56 Роль воды как ключевого (по массе) ингредиента пива 12:07 Программы по утилизации, повторному использованию тары и уменьшению использования стекла 13:25 Как работают службы контроля и качества 14:57 Рекомендации сомелье: сочетание пива с различными закусками и блюдами 18:59 Мифы о пиве 20:37 Российское пиво хуже, чем зарубежное? Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем “ПРОДкаста“. По вопросам участия пишите на почту info@