Армянская традиционная Царская гата

Для тесто 3 яйца Слив.масло 220 гр. Сахар 2 ст ложка Мацони 270 гр Дрожжи 1 ч.ложка Щепотка соли Мука 800 гр Для начинки Сахар 250-280 гр (еслы любите сладкое добавьте 280 гр) Растительное масло 50-80 мл Мука примерно 150 гр (смотрим чтобы начинка лепила на руке).