Фрикасе

“Фрикасе“ Ингредиенты: лук, куриное филе, шампиньоны, чеснок, молоко, сливки, сливочное масло, мука, специи. Приготовление: Начните с обжаривания лука, затем добавьте куриное филе, шампиньоны и пару зубчиков чеснока. Обжарьте в течение 10 минут, а затем добавьте 100 мл молока и 100 мл сливок. Потушите все вместе в течение 10 минут. Растопите 50 г сливочного масла, добавьте столовую ложку муки и перемешайте. Затем добавьте эту смесь в сковородку и продолжайте тушить еще 30 минут. Добавьте прованские травы и соль по вкусу.