НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas
Дороги мои друзья у меня очень хорошая новость, Сталик Ханкишиев совершенно безвозмездно разместил мое видео у себя на канале и попросил свою аудиторию поддержать начинающих кулинаров на Ютубе. Очень благодарен ему за такой добрый и важный поступок для меня.
В свою очередь в знак благодарности, самое малое что я могу сделать это попросить Вас подписаться на его канал, если вы еще не подписаны.
Он является автором многочисленных книг по кулинарии, очень рекомендую посмотреть книги.
Сегодня, я поделюсь с Вами рецептом паштета из куриной печени. Моя семья очень любит куриный паштет, мы часто его готовим для завтраков. Это один из самых любимых рецептов.
Подаю с грецкими орехами и сыром на хрустящем багете, и украшаю зеленью. Приятного аппетита!
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram:
Ингредиенты:
куриная печень 500 грамм
1 луковица, крупная 180 грамм
морковь 1 шт. 150 грамм
чеснок 3 зубчика
сливочное масло 75-125 грамм
сливки, я использовал нежирные 10%, 75 мл.
подсолнечное масло для обжарки, примерно 50 мл.
соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт
Печень необходимо очистить от пленок, промыть и разрезать пополам.
Займемся подготовкой овощей.
Лук нарезаем полукольцами, а морковь небольшими кусочками, а также измельчаем чеснок.
На хорошо разогретой сковороде, на подсолнечном масле, обжариваем лук до красивого золотистого цвета, нужно карамелизировать его.
Этот процесс следует контролировать, и если лук будет приставать к сковороде необходимо добавить немного воды. Очень важно следить, чтобы лук не подгорал. Температуру в процессе обжарки устанавливается средняя.
После того как лук карамелизовался, добавляем морковь и чеснок, обжариваем несколько минут. Снимаем овощи со сковороды и на неё добавляем подсолнечное масло, выкладываем печень. Обжариваем печень 2-3 минуты, аккуратно, сильно не тревожим.
Возвращаем овощи на сковороду, добавляем кипяток, уровень воды должен немного накрыть печень, важно слишком много воды не добавлять.
Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут, на очень медленном огне.
После этого шага на сковороде, вода почти полностью выпарится и я добавляю часть сливочного масла и все сливки, а также специи, обязательно нужно проверить соус на вкус.
Проверяем печень, важно уловить момент готовности и не переваривать.
Даю массе немного остыть и погружным блендером измельчить с добавлением сливочного масла, я не добавлял много, так как готовил и для ребёнка, смело можете добавить больше.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
“ Рецепты в гостях у Вани “
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Паштет #Печень #Завтрак #Еда #Куличная #ИванКас #КуриныйПаштет #ДомашнийПаштет #ПаштетизПечени #куриныйПечень #ПеченочныйПаштет #Куриный
1 view
28
8
4 weeks ago 00:03:12 1
Готовлю печень с очень интересным вкусом. Нежнее, сочнее и вкуснее печёнки у меня не получалось.
1 month ago 00:13:30 1
Как правильно жарить Печень с луком. Лучший и Самый Вкусный Рецепт жареной печенки на сковороде!!!
1 month ago 00:10:03 1
Лучший Способ Приготовления Куриных Желудочек/Сода Помогла!
1 month ago 00:01:49 1
Самый простой Рецепт Домашней Колбасы из Печени! Как приготовить Домашнюю Печеночную Колбасу
1 month ago 00:02:26 1
Ешь и Худей! Что ВКУСНОГО Приготовить из Печени? Печеночный Пирог который понравится ВСЕМ!
1 month ago 00:04:42 1
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА или Ужин👍 ОЧЕНЬ БЫСТРО! Печеночные рулетики, Закуска на праздник| Оливьедка
1 month ago 00:04:19 1
Куриная печень по-итальянски от Камо. Легко и вкусно!
1 month ago 00:03:05 1
Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой от Камо. Приготовили по рецепту бабушки
1 month ago 00:03:07 1
Печень в сметанном соусе с пастой и квашеной капустой от простого парня
1 month ago 00:03:40 1
Печёночный салат от Камо. Отличная вкусная закуска
1 month ago 00:02:54 1
Готовлю вместо колбасы! Рецепт Суфле из Печени
1 month ago 00:07:43 1
Нежнейший ПАШТЕТ из куриной печени
1 month ago 00:08:34 1
ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ. БЫСТРЫЙ,НЕЖНЫЙ ,ПОЛЕЗНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
1 month ago 00:04:20 1
Аппетитная лазанья от простого парня. Для любителей итальянской кухни
1 month ago 00:03:03 1
Закусочный Торт “Нежность“. Ну оочень вкусно!
1 month ago 00:09:54 1
Паштет печеночно-мясной, консервированный.
1 month ago 00:02:46 1
Залила ПЕЧЕНЬ кипятком и добавила горчицу! Теперь только ТАК делаю! Нежнейшая и вкуснейшая печенка
1 month ago 00:12:03 1
Нежные печеночные котлетки, перед которыми невозможно устоять 😋 И вкусный, полезный морковный салат.
2 months ago 00:06:02 1
Это просто 👍идеально! Теперь я знаю, как правильно и вкусно пожарить любую печёнку (ваш рецепт😍)
2 months ago 00:13:11 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ПЕЧЕНЬ Закуски из печени - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2 months ago 00:07:22 1
Нежный паштет на пиве! Этот вкус не оставит равнодушным!
2 months ago 00:05:02 1
БЕЗ ЖАРКИ! Теперь буду готовить только так: САМЫЙ ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ из куриной печени
2 months ago 00:01:19 1
КАК ВЗБИТЬ СМЕТАНУ? ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ИЗ ЛЮБОЙ СМЕТАНЫ БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ/КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ СМЕТАНЫ
2 months ago 00:03:37 1
Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени