Как накрыть стол на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ? Красиво Быстро Недорого? Ответ - гастродоска от Мужиков у плиты!
Многие, наверное, сталкивались с задачей накрыть стол на н-ное количество гостей. Сразу мильон вопросов: Что готовить? Сколько купить? Как меню составить, чтобы недорого, вкусно и красиво? Как, в конце концов, не упасть от усталости после столь масштабной готовки?
Все не так страшно, как может показаться на первый взгляд. Главное составить четкий план действий, что готовим и сколько покупаем. Дальше все пойдёт, как по маслу😉
Салат Мужской
Говядина отварная – 250
Ветчина – 250
Шампиньоны – небольших 12-15 шт.
Перец сладкий - 1 шт
Огурцы маринованные – 2 средние
Лук красный – 1 головка
Уксус – 1 ч.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло пахучее – 3 ст.л.
Саль, сахар, перец
Лук нарезать перьями, замариновать с уксусом, соль и сахаром. Шампиньоны нарезать пластиками и обжарить на сильном огне с чесноком и соевым соусом. Мясо, ветчину, перец и огурцы нарезать соломкой. Все компоненты соединить вместе. приправить молотым перцем и ароматным растительным маслом. Хорошо перемешать и подавать к столу.
Салат из курицы с фасолью и гренками
Отварная или консервированная красная фасоль - 2 банки
Отварное куриное филе - 2 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Чесночные гренки - 60 гр
Кинза - 1 пучок
Майонез - 3 ст.л.
Соль, перец
Отварную курицу нарежьте небольшим кубиком. С фасоли и кукурузы слейте воду. Кинзу мелко нарубите, а сухарики наломайте размером с фасоль. Добавьте специи, майонез и хорошо перемешайте.
Слабосоленая семга - Гравлакс (gravlax). Она получается в меру соленой, нежной и таящей во рту.
Посолочная смесь
Соль - 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец душистый – 1 горошина
Опционно:
Укроп
Отварная свекла
Водка
Разделайте или оттайте рыбу. Удалите жирное брюшко (тешу).
Удалите пинцетом, по возможности, все кости. Разделите филе на две половины и положите, в заранее приготовленную емкость для маринования.
Приготовьте посолочную смесь: смешайте соль, сахар и раздавленный душистый перец. Укром нашинкуйте. Свеклу натрите на крупной терке.
Присыпьте рыбу с двух сторон, кожу чуть больше, посолочной смесью. Не переборщите. Она должно слегка покрывать рыбу. Добавьте укроп или свеклу между кусками филе .Отправьте в холодильник на 10-16 часов в зависимости от толщины рыбы.
Если во время засолки, а такое часто бывает если рыба была заморожена, будет выделяться влага, то ее стоит 2-3 раза перевернуть.
Промывать рыбу не нужно, просто удалите лишние укроп и свеклу, нарежьте и наслаждайтесь отменным блюдом, рецепт, которого нам подарили суровые Викинги.
Для приготовления рыбного риета берем:
Сыр творожный - 200 гр
Горбуша горячего копчения - 100 гр
Чеснок сушеный - 1/4 ч.л
Сок лимона - 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Хрустящий багет
Рыбу очистить от кожи и костей. Сыр немного разогреть, чтобы он стал мягким. Все компоненты соединить вместе и хорошо перемешать.
#салаты #праздничныйстол #праздничныйрецепт #какнакрытьстол #чтоприготовить #мужикиуплиты
1 view
0
0
12 months ago 00:48:52 1
Маньяк, которого не могут поймать [Расследование]
12 months ago 00:04:20 1
Александр Ф. Скляр и ВА-БАНКЪ - Крысы не бьют чечетку
12 months ago 01:08:23 1
Котлеты из сома. Поймали - приготовили. С приключениями. Обратно в лето. #Рыбалканасома
12 months ago 00:55:45 1
Vlog🌶Огромная Заготовка еды и полуфабрикатов в морозилку 2023🔥
12 months ago 00:06:15 1
Жуткие кадры. Россия взрывается уже без участия беспилотников
12 months ago 02:08:52 1
Чё Происходит #187 | BadComedian против РКН, Армения потеряла Карабах, ракетная атака на Крым
12 months ago 00:06:16 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
12 months ago 00:08:32 1
Просто начал жевать ГВОЗДИКУ, и избавился от 10 недугов!!! Польза и вред гвоздики.
12 months ago 00:10:49 1
Позор года, о котором молчат! Учителям не стыдно?
12 months ago 00:03:43 1
NeyCh - Навсегда
12 months ago 00:12:33 1
ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
12 months ago 00:17:08 1
Легендарный десерт из Сан-Тропе I Секрет бриоши с кремом ’Дипломат’ I ТАРТ ТРОПЕЗЬЕН
12 months ago 00:18:59 1
Почему меня ещё не поймали - Метод ФСБ. Анонимность Мориарти.
12 months ago 01:10:44 1
Победоносцев. “Душитель“ или провидец? | Курс Владимира Мединского | XIX век
12 months ago 00:09:13 1
МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
12 months ago 00:12:07 1
АРИТМИЯ - КАК ПОЙМАТЬ ДОМА? КАРДИОФЛЕШКА
12 months ago 00:29:54 1
КАК ПОЙМАТЬ ХИТРОГО КАРАСЯ. Рыбалка на тесто ХЕРАБУНА. Последний жаркий день.
12 months ago 00:25:23 1
Как ПОЙМАТЬ МНОГО ЧЕХОНИ ОСЕНЬЮ на Нижней Волге. Только спиннинг и силиконовые червячки
12 months ago 00:16:01 1
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
12 months ago 00:19:07 1
Энергетическая медитация. Восстановление своего энергетического баланса после того, как “накрыло“
12 months ago 00:10:53 1
Мужчина поймал настоящую ведьму | Настоящие ведьмы снятые на камеру
12 months ago 00:07:03 1
СТРОЮ КАРКАСНЫЙ ДОМ НА ВЫСТАВКЕ.Часть 4
12 months ago 01:12:35 1
Игорь Ашманов про биометрию, повестки через Госуслуги, цифровой рубль и блокировку YouTube