Трубочки с белковым кремом🍦
Слоенное тесто безрожжевое 1 пачка
Яйца 4 шт
Сахар - 220 Гр
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Раскатать слоеное тесто и порезать тесто на полоски шириной 1 см.
Каждую полосочку теста намотать на конусы, либо на конусообразную форму (можно сделать из фольги)
Обмазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
Готовим крем: смешиваем белки с сахаром на водяной бане, добавить капельку лимонного сока. помешиваем белки до растворения сахара.
Далее эту массу взбиваем до плотной массы.
Крем Перекладываем в кондитерский мешок и наполняем кремом остывшие трубочки.