Трубочки с белковым кремом

Трубочки с белковым кремом🍦 Слоенное тесто безрожжевое 1 пачка Яйца 4 шт Сахар - 220 Гр ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Раскатать слоеное тесто и порезать тесто на полоски шириной 1 см. Каждую полосочку теста намотать на конусы, либо на конусообразную форму (можно сделать из фольги) Обмазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов. Готовим крем: смешиваем белки с сахаром на водяной бане, добавить капельку лимонного сока. помешиваем белки до растворения сахара. Далее эту массу взбиваем до плотной массы. Крем Перекладываем в кондитерский мешок и наполняем кремом остывшие трубочки.
Back to Top