Что в старину пекли северные хозяйки по весне

Что в старину пекли северные хозяйки по весне. А выпекали они “тетёрки“, или “витушки“. Это название узорного печенья. Кружевными фигурками встречали птиц. Жительница кенозерской деревни Усть-Поча Екатерина Аникиева чтит вековые традиции и делится простым рецептом приготовления “тетёрок-витушек“.