«БОРЩ НА ЗИМУ»
Нам понадобятся:
🔹1,5 кг. помидор
🔹1,3 кг. - свеклы
🔹700 гр. - моркови
🔹1 кг - капусты ( можно больше)
🔹2шт болгарского перца
🔹300 мл растительного масла
🔹1головка чеснока
🔹3-4ст.л.соли ( или по вкусу)
🔹2 ст.л сахара ( или по вкусу)
🔹500 гр. лука репчатого
🔹2 листочка - лаврушки
🔹30 горошин чёрного перца
🔹4 ст.л. уксуса при закатывании в каждую банку по 1ч.л. 9% уксуса.
.
Приготовление
Все овощи нарезаем соломкой,кроме моркови и свеклы я их нашинковала через тёрку.
Все нашинкованные продукты отправляем в большущую кастрюлю , добавляем соль,сахар, перец горошком, и масло.
Далее ставим на огонь 🔥 когда закипит варим на умеренном огне примерно час . За 15 минут до готовности ,я добавляю чеснок и Лавровым лист 🍃.
Как только сварится выключаем огонь и добавляем 4ст.л. уксуса.
Заполняем заготовку борща в стерилизованные банки (и в каждую банку добавляем по 1 ч.л. уксуса.)
Банки закатываем стилизованными крышками, и укутываем чем нибудь тёплым , и оставляем так заготовки до полного остывания.
После остывания нужно положить наши заготовки в прохладное место
33 views
295
72
1 week ago 00:03:17 1
Простая закуска из селедки, которая никого не оставит равнодушным! Селедка в соусе с горчицей!
2 weeks ago 00:04:50 1
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана Метрополь
2 weeks ago 00:12:50 1
Технологии за которые убивают изобретателей. Топ 5 запрещённых технологий
2 weeks ago 00:07:09 1
Суп согревающий душу! Рассольник на свиной косточки.#рассольник
3 weeks ago 00:08:50 1
Rammstein - Adieu (Official Video)
3 weeks ago 00:08:32 1
МЫ просто ОБОЖАЕМ ЭТОТ САЛАТ! Безумно вкусный и красивый!
4 weeks ago 00:00:53 1
Мальчик по имени Рождество
4 weeks ago 00:01:35 1
Салат “АНЮТА“ Вот Это Да! Из Простых продуктов --Такая Вкуснятина!! Готовится 10 Минут
4 weeks ago 00:01:00 1
Самый лучший рецепт слабосолёной красной рыбы по-Сахалински
4 weeks ago 00:06:12 1
Засолка форелевой икры в домашних условиях
1 month ago 00:11:35 1
ПОСТНЫЕ БЛЮДА на Праздничный Стол! 7 блюд на Новый год 2025 - Постные рецепты на праздник
1 month ago 02:08:41 1
Обсуждение книг Александры Зайцевой «Соль» и «Где дом и дым глубин и алый»
1 month ago 00:04:55 1
Как солить икру Икра пятиминутка
2 months ago 00:02:36 1
Вкуснятина из Фарша вместо обычных котлет! Сытное и полезное блюдо для всей семьи!
2 months ago 00:15:24 1
🌲И не нужно никакой красной рыбы! ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА с селедкой на НОВЫЙ ГОД
3 months ago 00:45:36 3
Beth Gibbons - Concert dans la Bibliothèque nationale de France - ARTE Concert
3 months ago 00:19:44 1
ЛОВЛЮ на СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ и МЕТЛУ! ПРИТВОРИЛСЯ новичком НА РЫБАЛКЕ! И ПОЙМАЛ ЖЕЖ! Рыбаки в афиге:)