Шашлычный соус на зиму вкусно и быстро

Состав ингредиентов: Помидоры 🍅 - 5 кг Лук 🧅 репчатый -3 шт Чеснок-1 большая головка Острый 🌶️ перец- 1шт Соль- 2 столовые ложки Сахар- 300грамм Приправа для шашлыка ( любая)-2 пачки по 30 грамм или 1 пачка 60 грамм Уксус 9 %- 150 мл