Виноделие на Ставрополье будут развивать и дальше

Новый закон о виноградарстве и виноделии будет стимулировать производство вина из отечественного сырья. Это приток денежных средств в бюджеты всех уровней и рабочие места. Как на Ставрополье обстоят дела в отрасли, обсудили в краевой думе. Пригласили фермеров, представителей министерств и ведомств. Для фермера Битарова виноградарство - дело новое. Первые 50 гектаров посадил прошлой весной. В этом году площадь удвоит. Только через три-четыре года появится собственное сырье для вина. Это его мечта и возвращение Прикумью былой славы. Край производит сегодня 10 миллионов декалитров вина, шампанского и коньяка. Меньше трети всего объема – из собственного сырья. Это у нас, на земле, которая когда-то славилась виноградниками. Проблем много. Хотя еще 15 лет назад фермеров в этой отрасли вообще не было. Сейчас 27 крестьянско-фермерских хозяйств. Есть перспективы для развития, свободная земля, есть поддержка правительства. Виноградарство и виноделие, - это не только занятость населения. Это и фонд зарплаты, от кото