Шоколадный торт с трюфельным кремом I ТОРТ ТРЮФЕЛЬ

Знаете ли вы людей, которые не любят шоколад?! Такое даже представить сложно! Шоколад вызывает у нас самые положительные эмоции, поднимает настроение и помогает испытать огромное удовольствие! Но даже самый вкусный шоколад может приесться. А это значит, что пора экспериментировать и приготовить восхитительный шоколадный торт. Его вкус — не приторный, а сдержанно сладкий и горький, как настоящий качественный шоколад. Влажные мягкие коржи с плотной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом, прослоенные не менее плотным шоколадно-сливочным кремом, напоминающим по своей консистенции трюфель, в совокупности образуют нечто превосходно шоколадное! Ингредиенты на торт диаметром 16-18 см: Для бисквита: Сливочное масло комнатной температуры — 270 г; Мука — 270 г; Сметана — 150 г; Какао — 65 г; Крепко сваренный кофе — 100 мл; Сахар — 200 г; Яйцо крупное — 3 шт; Соль — 1/3 ч.л.; Сода — 3/4 ч.л. Для крема: Горький шоколад — 150 г; Молочный шоколад — 100 г; Сливки