Говядина, которая тает во рту

Говядина, которая тает во рту Говядина мякоть Лук Сливочное масло Соль, перец Молодую говядину нарезать на небольшие стейки. Отбить кухонным молотком. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сложить слоями в кастрюлю: мясо и лук, приправив солью и перцем. На последний слой разложить кусочки слив.масла, налить чуть воды и отправить на плиту на часа. Готовое блюдо присыпать зеленью. Подавать с отварным картофелем и т.д