Правильный первый розжиг тандыра. Мясное и овощное ассорти

Чтобы готовить в тандыре, нужно его понимать. Делюсь лайфхаками, развеиваю мифы о тандыре. Готовим зимой в тандыре Ханская охота с толстыми стенка...