Заготовки

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ В ТОМАТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Помидоры – 4 кг Огурцы - 4 кг Петрушка – большой пучок Чеснок – 3 головки Перец острый – 2 шт Сахар – 200 грамм Уксус 9% - 50 мл Соль – 2 ст. л. Масло растительное – 200 мл Помидоры пропустить через мясорубку или соковыжималку!!! Ставим варить, с момента закипания ждём 30 минут! Пусть хорошенько прокипит Режем огурчики, не сильно тонко!!!! Высыпаем в наш томат!!!! Варим с момента закипания 15 минут!!!! Далее отправляю чеснок, зелень, сахар, соль, масло. Перемешала и в самом конце вливаю уксус В стерилизованные баночки отправляем нашу закуску и сразу закатываем Переворачиваю их на крышку и хорошо укутываю, до полного остывания Храню потом в подвале