НОВОГОДНИЙ СТОЛ который готовится ЗАРАНЕЕ - На НОВЫЙ ГОД 2023 даже не Готовлю! Меню на НОВЫЙ ГОД

✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ Ингредиенты: - Зелень (использовала зеленый лук) - 50гр вяленых томатов -150гр творожного сыра - Чеснок (использовала сушеный) - 100гр консервированной кукурузы - Болгарские перцы (2 средних или один крупный) Нарезаем зелень и томаты, добавляем творожный сыр, чеснок, кукурузу и перемешиваем. Перец вычищаем от семечек и перегородок, плотно фаршируем перец получившейся смесью. Остатки смеси можно намазать на хлеб. Фаршированный перец оборачиваем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем на порционные кусочки. ✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ Ингредиенты: - 1 яйцо -125мл кефира - 150гр муки - 1ч.л. разрыхлителя - 100гр сыра -100гр копченой курицы Яйцо смешиваем с кефиром, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто до нужной консистенции, при необходимости подливаем кефир либо досыпаем муку. Тесто должно быть тягучим. Натираем сыр, нарезаем курицу и добавляем в тесто, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. ✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ Ингредиенты: - 150гр варено-копченой курицы - 100гр плавленого сыра -1 ст.л. майонеза - Чеснок (использовала сушеный) - Горсть грецких орехов - Горсть чернослива - Багет В блендере смешиваем курицу, плавленый сыр, майонез, чеснок и измельчаем в однородную массу. Рубим грецкие орехи, нарезаем чернослив. Нарезаем багет, наносим намазку, посыпаем орехами и черносливом. ✳️ САЛАТ В СТИЛЕ СУШИ Ингредиенты: - 3\4 стакана риса - Майонез - 150гр красной рыбы - 1 авокадо - Листы нори (упаковка весом 5гр) - 70гр творожного сыра - 100гр сыра - Пару ложек икры и зелень для украшения Рис отвариваем в солёной воде и выкладываем в форму для салата, смазываем майонезом. Нарезаем красную рыбу и выкладываем следующим слоем. Далее слой из мякоти авокадо. Следующим слоем нарезаем листы нори. В отдельной миске смешиваем творожный сыр и ложку майонеза. Выкладываем получившуюся смесь следующим слоем. Далее идет слой натёртого сыра. Накрываем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей украшаем икрой и зеленью Количество ингредиентов расчитано на форму размером 16см. ✳️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 150гр готовой курицы (вареной или запеченой) - Китайская капуста - Крупная вареная морковь - Маринованные огурцы или корнишоны - 100гр консервированного горошка - Сметана или майонез Курицу, капусту, морковь и огурцы нарезаем. Все ингредиенты смешиваем в миске и заправляем майонезом или сметаной, при необходимости подсаливаем. ✳️ МЯСНОЙ РУЛЕТ Ингредиенты: - 400гр говяжьего фарша - 300гр бекона - 50гр вяленых томатов - 100гр сыра Фарш выкладываем в миску, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем. В форму выкладываем бекон таким образом, чтобы можно было полностью закрыть начинку. Укладываем половину фарша, слой вяленых томатов, затем слой сыра. Сверху кладем вторую половину фарша и накрываем беконом. Запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. ✳️ МАНДАРИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ Ингредиенты: - Песочные тарталетки - 5шт - 1 мандарин - 300гр вареной сгущенки - Горсть соленого арахиса - 3-4 дольки растопленного шоколада Тайм-коды 0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ 0:50 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 01:55 ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ 03:13 ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ 05:37 САЛАТ В СТИЛЕ СУШИ 06:48 САЛАТ С КУРИЦЕЙ 07:42​​ МЯСНОЙ РУЛЕТ 09:18 МАНДАРИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ