Быть винограду на Дону!

Быть и доброму вину. В этом уж точно не сомневаются участники ярмарки. Здесь вина красные и белые, сухие и сладкие – сортов множество! Нашлось в таком изобилии и место для других продуктов, например сыров и колбас. А Андрей Лысов из Краснодарского края готов удивлять дончан напитком, произведенным из винограда советской селекции, и, разумеется, ему очень интересны товары других. Андрей Лысов, участник винной ярмарки: «Эти мероприятия, кончено, хороши тем, что здесь, помимо того, что можно попробовать уникальные вина, еще можно встретиться с виноделом и пообщаться напрямую с человеком, который делает вино, что-то спросить, пообщаться как-то, тем более Ростов тоже выращивает виноград». Вкус этого, да и любого другого вина раскрывается лучше, если оно подышит, то есть насытится кислородом. Именно для этого напиток слегка размешивают в бокале, выбор которого не менее важен. Донское виноделие обладает самыми древними на территории России традициями. А наличие автохтонных сортов – один из тех важнейших факторов, которые определяют особенность региона. Сегодня в Ростовской области площадь виноградных насаждений составляет более полутора тысяч гектаров. Так, например, в прошлом году в регионе собрали почти 5,5 тыс. тонн урожая этой ягоды. Организаторы уверены, что благодаря винной ярмарке дончане не только смогут ближе познакомиться с культурой потребления напитка, но и найти для себя лучшего производителя. Елена Толмосова, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области: «Сегодня выделяются большие и средства, и направления, и внимание, и совершенствуется законодательство, которое направлено на развитие наших виноделий, на развитие нашего винного туризма, которому уделяется все больше внимания, и он приобретает все больший интерес у жителей нашей страны». Познакомиться со всем разнообразием южных виноградников жители и гости донской столицы смогут до 23 июня. Площадки работают с 11 утра до 9 вечера. Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6