СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ ПО ГОСТ 7448 - 75 г., ГОСТ 18223 - 72 г./ suspended mackerel
#Скумбрия#СкумбрияПровесная#СкумбрияГОСТ#
Приветствуем Вас на нашем кулинарном канале “Вкусно жить - не запретишь!“ Здесь вы найдете много разных, интересных и авторских рецептов на любой вкус. Живите вкусно и творите сами вкус своей жизни! Приятного просмотра ========================= Поддержать проект можно через карту банка Россия 5599 0050 2439 9599 Украина 5352 7772 1000 8583 =========================
В сегодняшнем видео я хочу Вас научить, как приготовить провесную скумбрию. Этот рецепт очень вкусный
Провесная скумбрия отлично сочетается с отварным картофелем для семейного ужина или с бокальчиком холодного пива для мужской компании!
Кому интересно покопаться в ГОСТ и технологиях для развития:
Скумбрия замороженная с головой 3 шт 1,5 кг
Для рассола:
1 л Воды
100 гр Соли
5 шт. лавровый лист
4 гр чёрного молотого перца
4 гр душистого перца
10 гр Сахара
Отрезать головы, убрать внутренности, промыть. Подготовить рассол: закипятить литр воды, добавьте соль, сахар, специи, дать остыть до комнатной температуры. В контейнер уложить рыбу, залить рассолом. Убрать в прохладное место на 3 дня. Через 3 дня, не Мыть, промакнуть салфетками, подвесить за хвост, в прохладном проветриваемом помещении ( балкон, веранда) Через сутки, двое, скумбрия готова к употреблению. Хранить в холодильнике замотанной в пергаментную бумагу, в течении недели. Или в вакуумной упаковке до трех месяцев.
Смотрите также другие рецепты:
Скумбрия разные рецепты
===================================
“Мужская кухня“:
==================================
Скумбрия Пряного посола за 2 дня!
==================================
1 view
70
23
2 months ago 00:12:38 1
Скумбрия провесная НЕ по ГОСТУ, это вкуснее, #8
2 months ago 00:10:12 1
Шикарная провесная скумбрия в домашних условиях.
4 months ago 00:16:01 1
ВЯЛЕНАЯ СЕЛЁДКА, ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОПЧЁНАЯ ИЗ МАГАЗИНА, Рецепты из рыбы от fisherman
5 months ago 00:14:50 1
Новый калининградский рыбный рынок
5 months ago 00:06:23 1
Горбуша провесная, Как солить и вялить лосося, рыбы от Fisherman
6 months ago 00:08:05 1
Не солите СКУМБРИЮ как все. Попробуйте новый рецепт, провесная скумбрия это просто и вкусно.
6 months ago 00:03:49 1
Рыбный рынок в Калининграде
6 months ago 00:13:13 1
СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ ПО ГОСТ 7448 - 75 г., ГОСТ 18223 - 72 г./ suspended mackerel
6 months ago 00:14:21 1
СКУМБРИЯ провесная
7 months ago 00:09:12 1
СЕЛЬДЬ ПРОВЕСНАЯ(скумбрия)
7 months ago 00:11:03 1
РЫБА ПРОСОЛЬНАЯ ПРОВЕСНАЯ, лосось, кета, горбуша,
8 months ago 00:04:21 1
МОЙВА ПРЯНОГО СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСОЛА /spiced salted capelin
9 months ago 00:02:46 1
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА с апельсином / Chicken Legs with Orange
10 months ago 00:04:01 1
СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ бизнес идея
11 months ago 00:26:48 1
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ПОДРОБНО ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ /smoked mackerel
12 months ago 00:21:39 1
СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ КАК ПО Госту 7448 сухой посол / suspended mackerel
1 year ago 00:06:15 1
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ на кефире с рыбной консервой/ fish and potato pie
1 year ago 00:10:23 1
КРЫЛЫШКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ К ПИВУ
1 year ago 00:02:57 1
Быстрые слойки с малиной
1 year ago 00:45:46 1
КУРИЦА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ОКОРОЧКА И ГРУДИНКА
1 year ago 00:08:44 1
Самый лучший СПОСОБ ЧИСТКИ СКУМБРИИ /how to clean mackerel
1 year ago 00:19:22 1
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНАЯ
1 year ago 00:05:39 2
СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ How to cook Mackerel quickly
1 year ago 00:03:46 1
СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ за 2 дня Dried mackerel for 2 days