Zero idee su cosa preparare per pranzo? Crostino di pane con uova all’occhio di bue e super easy trovata!😋 @Eva’s Food Addiction
Ingredienti:
2 uova
15g basilico fresco
30g pinoli
30g olio EVO
Sale
1/3 di spicchio d’aglio
2 fette di pane tostato
Preparazione:
Per il pesto frullate il basilico con aglio e pinoli e solo successivamente aggiungete l’olio extra vergine di oliva.
Su una padella anti aderente scaldate un po’ di pesto e rompete sopra due uova. Per ottenere un tuorlo fondente fate cuocere a fiamma bassa con coperchio per 3/4 min.
Servire da sole o su un crostone di pane… buon appetito.
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