ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КАРАМЕЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМChocolate choux
Магазин “Успешный кондитер“ ➡️ (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Гелевые красители CAKE COLOURS ➡️
Алкализованный какао порошок ➡️
Кондитерские мешки ➡️
____________________________
Мой инстаграм ➡️
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД ➡️
____________________________
Всем привет! Сегодня приготовим заварные пирожные шу с кракелином и заварным карамельным кремом! Это очень вкусно!
заварное тесто:
вода 250 г
соль 3 г
сахар 5 г
сливочное масло 82,5% 100 г
мука 130 г
какао 20 г
яйца 4 шт 1
кракелин:
холодное сливочное масло 80 г
мука 100 г
сахар 100 г
краситель
Крем:
молоко 500 г
сахар 40 г
яйцо 2 шт
кукурузный крахмал 60 г
ванильная паста/экстракт 1 ч.л
сливочное масло комн.темп 150 г
сахар 200 г
вода 70 г
сливки 33% 170 г
_____________________________
water 250 g
salt 3 g
sugar 5 g
butter 82.5% 100 g
flour 130 g
cocoa 20 g
eggs 4 pcs 1
Cream:
milk 500 g
sugar 40 g
egg 2 pcs
corn starch 60 g
vanilla paste / extract 1 tsp
butter room temp 150 g
sugar 200 g
water 70 g
cream 33% 170 g
cream 33% 170 g
523 views
247
67
3 weeks ago 00:01:03 143
Шоколадный десерт
3 weeks ago 00:06:33 2
Пельмени из белого шоколада и сгущенки - простой рецепт десерта.
3 weeks ago 00:06:33 1
Простой и Быстрый в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ✧ Все Смешал и Готово
3 weeks ago 00:02:23 19
Дубайский шоколад своими руками: рецепт десерта своими руками
3 weeks ago 00:00:36 130
Видео от СЧАСТЬЕ/Торт Магнитогорск/Десерты, шоколад.
3 weeks ago 00:01:15 20.3K
Шоколадный торт с фундучным безе. Рецепт
3 weeks ago 00:02:53 24
Кофейно Ореховое КЕТО БЕЗЕ без сахара | ПП Меренга
3 weeks ago 00:05:21 2.2K
Потрясающие Лайфхаки с Шоколадом - Украшение Десертов
3 weeks ago 00:00:47 36
Клип сообщества Рецепты салаты и закуски
3 weeks ago 00:10:02 9.3K
У вас есть 2 ложки какао и сгущенка? Десерт, который сводит с ума всех женщин! без духовки и выпечки!
3 weeks ago 00:05:46 48
ТАРТАЛЕТКИ С КАРАМЕЛЬЮ, ШОКОЛАДНЫМ И АРАХИСОВЫМ ГАНАШЕМ вкусный порционный десерт
3 weeks ago 00:00:18 6
Видео от Вкусно и полезно. Шоколад, фрипсы и десерты
3 weeks ago 00:00:06 76
Видео от Cocoroom клубника в шоколаде | Десерты на заказ
3 weeks ago 00:00:24 19
Видео от Клубника в шоколаде, торты и десерты на заказ
3 weeks ago 00:03:31 13
ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ДЕСЕРТА на НОВЫЙ ГОД 2025 за 30 мин
3 weeks ago 00:02:51 3
Десерт из творога, арахиса и шоколада.
3 weeks ago 00:02:04 323
Видео от Обучение живой шоколад Viviteco / Vegan десерты
3 weeks ago 00:00:24 35.8K
ШОКОЛАДНЫЕ БОМБОЧКИ С КАКАО, МАРШМЕЛЛОУ И ПОСЫПКАМ
3 weeks ago 00:00:09 62.7K
ШОКОЛАДНЫЕ ЕЛКИ
3 weeks ago 00:00:06 82
Видео от Ягодные десерты | Клубника в шоколаде Зеленоград
3 weeks ago 00:01:03 43.6K
🔥 ШОКОФЛАН 🔥 Невероятный карамельный десерт ❤ Такого вы еще не пробовали 😋 | Видео от Делай торты (рецепты, мастер-классы)
3 weeks ago 00:01:08 16.4K
Только шоколад и молоко! Идеальный десерт из 2 ингредиентов. Никакой выпечки, готово за 5 минут.
4 weeks ago 00:08:12 343
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ И КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Вкуснейший десерт без выпечки
4 weeks ago 00:01:56 196
Десерт Сметанное желе с мандаринами! На любой праздник!