ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ПОДРОБНОЕ ВИДЕО COFFEE CHOUX

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) ___________________ Мой инстаграм ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ Всем привет! Сегодня приготовим заварные пирожные шу с кофейным кремом из взбитых сливок) Ингредиенты примерно на 30 пирожных(зависит от размера) Кракелин: Мука 80 г Какао 10 г Сахар 100 г Холодное сливочное масло 80 г Заварное тесто: Вода 250 г Соль 5 г Сахар 5 г Сливочное масло 100 г Мука 150 г Яйца 4-6 шт (смотреть по консистенции теста) Крем Шантильи: Сливки(33%) 500 г Сахарная пудра по вкусу Растворимый кофе 1,5 ч.л 💜 Поддержать канал:  Webmoney   WMR  R448263009842 💜 Ingredients for about 30 cakes (depends on size) Craquelin: Flour 80 g Cocoa 10 g Sugar 100 g Cold butter 80 g Choux dough: Water 250 g Salt 5 g Sugar 5 g Butter 100 g Flour 150 g Eggs 4-6 pieces (look at the consistency of the dough) Frosting: Cream (33%) 500 g Icing sugar to taste Instant coffee 1.5 tsp