МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 🔥 который сможет приготовить КАЖДЫЙ ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Легкий, воздушный, как облачко! Сверху хрустящая корочка, а внутри нежнейшая начинка с ягодами! Это невероятно вкусно, попробуйте 😋
Ингредиенты:
✅Белки - 200 г (примерно 5-6 яиц)
✅Сахар - 250 г
✅Кукурузный крахмал - 25 г
✅Миндальные лепестки по желанию
Крем:
✅Творожный сыр - 200 г
✅Сливки 33% - 200 г
✅Сахарная пудра - 40 г
✅Малина - 200 г
✅Фисташки - 70 г
Как приготовить:
Белки взбиваем в пышную массу, постепенно добавляем сахар, взбиваем до плотных пиков. Добавляем кукурузный крахмал и взбиваем недолго на средней скорости. Меренга должна быть устойчивой - держать форму.
Выкладываем меренгу на противень, застеленный пергаментом (я использую тефлоновый коврик) и равномерно распределяем. Посыпаем миндальными лепестками. Выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке 30 минут до легкой корочки. В газовой духовке при 170 градусах 20 минут.
Достаем корж из духовки, накрываем пергаментом, кладем сверху решетку и аккуратно переворачиваем. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.
Приготовим крем. Соединяем сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем на средней скорости недолго. Крем хорошо держит форму.
Сборка. Оставляем пару столовых ложек крема для украшения. Остальной крем выкладываем на меренговый корж. Выкладываем малину, посыпаем фисташками (немного фисташек и малины оставляем для украшения).
Сворачиваем рулет, помогая себе нижним пергаментом. Отрезаем лишний пергамент и перекладываем рулет на тарелку.
Сверху делаем розочки из оставшегося крема и украшаем фисташками и малиной. Убираем в холодильник на пару часов для стабилизации крема. Меренговый рулет готов!
Очень вкусно, наслаждайтесь
Приятного аппетита! ❤
💥Рецепт от taya_recept
240 views
15
3
2 months ago 00:08:36 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ ДОСТОИН МИЛЛИОНА ПРОСМОТРОВ! Бесподобный Меренговый рулет с Мандариновым Курдом на НГ!
2 months ago 00:10:04 1
ТОП-3 НАЧИНКИ для МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА💚 САМЫЕ ВКУСНЫЕ💚 BEST FIllings for meringue cake roll
2 months ago 00:06:56 1
Меренговый рулет | СПРАВИТЬСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК | Все секреты приготовления
2 months ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
2 months ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
2 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:10:33 1
Этот летний десерт просто тает во рту! | Меренговый Рулет с кремом | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:08:07 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Тает во рту! Без муки и глютена! Всегда получается! Подробно!
2 months ago 00:04:13 1
Знаменитый Меренговый РУЛЕТ! Самый удачный рецепт!
2 months ago 00:04:10 1
Меренговый рулет с клубникой и сливками / “Strawberry with cream“
2 months ago 00:07:04 1
Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!
2 months ago 00:06:14 1
Меренговый РУЛЕТ - самый запрашиваемый и самый удачный РЕЦЕПТ
2 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
2 months ago 00:06:52 1
Дрожжевое тесто в хлебопечке для булочек и пирожков
2 months ago 00:25:16 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
2 months ago 00:16:31 1
АМЕРИКАНКА ТАМАРА С ДЕТЬМИ ОБАЛДЕЛА ОТ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА
2 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:00:32 1
Шок, впервые приготовила Меренговый рулет 😳
2 months ago 00:00:41 1
Меренговый рулет без сахара пп! Невероятно вкусно и животик останется красивый!
2 months ago 00:15:27 1
ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера
2 months ago 00:09:49 1
ЧИЗКЕЙК Орео БЕЗ ВЫПЕЧКИ/ РЕЦЕПТ вкуснейшего ЧИЗКЕЙКА без выпечки/ Чизкейк ОРЕО рецепт
2 months ago 00:03:48 1
КОНФЕТЫ из 2 Ингредиентов за 5 минут! Проще НЕ БЫВАЕТ Condensed Milk Chocolate Truffles Easy Recipe
2 months ago 00:04:21 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ/ MERINGUE ROLL
3 months ago 00:29:08 1
Пробую десерты из кафе «АндреСон» – При чем тут «ВкусВилл»?