CREAM TART - il DOLCE PERFETTO per festeggiare i momenti importanti😍😋🤤🍰
Che sia un compleanno, un anniversario o un’occasione speciale, ogni momento importante va con la Cream Tart sarà sicuramente memorabile!🥰 Super scenografica, golosa e potrete sbizzarrirvi con le decorazioni: frutta fresca, macarons, spettacolo!😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – PREPARAZIONE FROLLA
00:26 – STESURA FROLLA E RIPOSO
00:57 – CREAZIONE FORMA
01:28 – COTTURA
01:31 – PREPARAZIONE CREMA
01:50 - COMPOSIZIONE E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Farina 00 140 g
Farina di mandorle 125 g
Burro freddo 125 g
Uova (circa 1 medio) 50 g
Zucchero 25 g
PER LA CREMA
Panna fresca liquida 300 g
Mascarpone 300 g
Zucchero a velo 75 g
Baccello di vaniglia ½
PER LA DECORAZIONE
Macarons 4
Fragole q.b.
More q.b.
Cioccolato fondente in riccioli q.b.
Zucchero a velo q.b.
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