ШУРПА В КАЗАНЕ - это действительно очень вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Шурпа, шурбо, шулюм, чорпа, шорпо, сорпа, шӳрпе, а в Молдавии и на Балканах, — чорба. Рецептов приготовления шурпы множество, приготовьте это необычайно вкусное блюдо на огне или на плите в казане и подавайте горячим со свежим лавашом. 📙 Подробный рецепт - ⏱ 2 часа 15 минут ✅ Ингредиенты для 10-12 порции: * Баранина - 2.5 кг лопатка, грудинка, рулька * Курдючный жир - 100 г * Морковь - 400 г * Картофель - 800 г * Репчатый лук - 700 г * Перец сладкий - 400 г * Помидоры - 500 г * Красный перец чили стручковый - 1 шт * Вода - 5 л * Свежая петрушка - 20 г * Свежая кинза - 30 г * Лавровый лист - 2 шт * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Соль - 2 ст.л.