Zucca, miele e formaggio spalmabile: ecco gli ingredienti per il risveglio più dolce che ci possa essere!😍🤤 Ci svela tutti i trucchi @Diletta Secco e la colazione di domani è pronta!🥰🌞
Ingredienti:
1 uovo
140 gr zucchero
80 ml olio girasole
250 gr polpa zucca cotta
30 gr fecola
180 gr farina
50 gr miele
1 bustina lievito per dolci
Sale, noce moscata
80 gr formaggio spalmabile
20 gr burro
30 gr zucchero a velo
Procedimento:
In una ciotola rompiamo un uovo e aggiungiamo lo zucchero. Montiamo con una frusta elettrica e aggiungiamo l’olio, la polpa di zucca cotta e amalgamiamo gli ingredient
...i per bene, in modo da ottenere un composto più possibile liscio. Aggiungiamo poi un po’ di noce moscata e un pizzico di sale. Proseguiamo aggiungendo poco alla volta la fecola, la farina e il lievito setacciati. Infine aggiungiamo il miele. Mettiamo il composto negli stampini da muffin unti e poniamo in forno statico a 180° per 20-25 minuti. Mentre i muffin cuociono, ci dedichiamo al frosting. In una ciotola uniamo il formaggio, il burro a temperatura ambiente e lo zucchero a velo. Mescoliamo vigorosamente con la frusta per ottenere un composto liscio e spumoso. Quando i muffin saranno pronti, aspettiamo si raffreddino e poi ricopriamo la superficie superiore con il frosting al formaggio e, se piace, guarniamo con qualche seme di zucca.
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