Знаменитое картофельное пюре Жоэля Робюшона ☆ Непревзойденный рецепт великого кулинара!

Обладатель множества титулов и 32 мишленовских звезд – «лучший французский ремесленник», «шеф-повар века», Жоэль Робюшон (Joël Robuchon) сделал картофельное пюре произведением искусства и навсегда изменил французскую гастрономию. А простое, но, как отмечали все, кто его пробовал, идеальное пюре прославило шеф-повара на весь мир. Ингредиенты: (на 6 персон) — 1 кг картофеля (Ратте или картофель категории А) — 250 г холодного сливочного масла — 250/300 мл цельного молока — Соль грубого помола #пюре #картофельноепюре 00:00 - История создания 03:49 - Готовим пюре 07:11 - Подача __________________________________________________________________________ Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Fig Leaf Times Two (исполнитель: Kevin MacLeod): Источник: Исполнитель: