Картофельные гнёзда

Картофельные гнезда - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе мягкость картофельного пюре и хрустящую корочку. Вот простой рецепт для вас: Ингредиенты: 4 средних картофелины 1 яйцо 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки тертого сыра 2 столовые ложки растительного масла Соль и перец по вкусу Инструкции: Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Поместите его в кастрюлю, добавьте немного соли и варите до мягкости. Когда картофель готов, слейте воду и разомните его в пюре с помощью вилки или картофелевой давилки. Добавьте яйцо, муку, тертый сыр, соль и перец в картофельное пюре. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. С помощью ложки или столовых ложек формируйте маленькие гнезда из картофельного теста на сковороде. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Перенесите готовые картофельные гнезда на тарелку, чтобы они слегка остыли перед подачей. Картофельные гнезда отлично подходят как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также могут быть самостоятельным вегетарианским блюдом. Подавайте их горячими и наслаждайтесь вкусом!