#19 Пирожки жареные с мясом. Легкий и очень вкусный рецепт. У тети Сони

#утетисони #вкусноенастроение 💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► Тесто – это моя любовь, это не просто готовка, а некий акт медитации. Когда берешь кусок чего-то живого, и он властью твоей превращается в пирог, пирожок, беляшик. Круглый, овальный, с ажурными краями или окошечком для начинки. А потом его надо приготовить, и вот та жизнь, которая остается в нем, приправленная твоим колдовством рождает форму. И это всегда совместный акт твоего творчества, живого теста и внешней среды. Здесь нет победителя или проигравшего, есть только результат. И несколько лайфхаков для пирожков, которые я так люблю печь. 1. Продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры, либо теплые в зависимости от рецепта. Вытащите из холодильника за час-два до приготовления яица, маргарин, молоко и что вам еще нужно 2. Если тесто позволяет, не надо резать его ножом или формой на порционные кусочки, сделайте это руками. 3. Сверните порционный кус