Домашняя колбаса

Полный расколбас нас ждет сегодня! Приготовим шуструю, вкусную, интересную и очень ленивую колбаску. Отвариваем куриное филе в подсоленой воде. У нас вышло всего грамм 800, взяли филе бедра и грудки. Пока курица варится, залейте 20 гр желатина 50 мл воды. Пусть набухает. А вообще касательно желатина: всегда следуйте инструкциям на упаковке, он бывает разный. В чашу блендера кладем отварное филе, чеснок, свекольный сок. Добавляем 200 мл бульона и желатин набухший. На этом этапе можно пофантазировать и добавить любимые специи по вкусу. Например, чуть красного перца или смесь итальянских трав:) Измельчаем нашу красоту. Цвет за счет свеклы получится приятный такой, розовый. Осталось распределить нашу смесь в формы и отправить в холодильник на несколько часов для застывания. Мы просто хорошо смазали стакан подсолнечным маслом. После застываеия все выпрыгнуло очень просто. Можно использовать бутылку, потом ее просто срезать. А еще можно посмотреть наши сторис сегодня, там еще вариант с пакетом покажем.