Торт медовик с кремом из сгущенки / Honey cake with condensed milk cream

🔳Торт “Медовик“ с кремом из сгущенки 🔳Ингредиенты: Для теста: 🔹2 яйца 🔹1 ст. сахара 🔹50 г. масла сливочного 🔹2 ст.л. меда 🔹2 ч.л. соды 🔹3 ст. муки 🔳Для крема: 🔹250 г. масла сливочного 🔹1 банка вареной сгущенки 🔳Как приготовить: 1. В миске растираем сахар, масло и мед. Ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку, яйца и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам. 2. Делим тесто на 9 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 3. Получаем 9 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта. 🔳Крем: Мягкое масло смешиваем с вареной сгущенкой. Каждый корж смазываем кремом и даем тортику пропитаться. Приятного аппетита! 🔳 Cake “Honey cake“ 🔳Ingredients: For the test: 🔹2 eggs 🔹1 Art. Sahara 🔹50 g butter 🔹2 tbsp honey 🔹2 tsp soda 🔹3 Art. flour 🔳For cream: 🔹250 g butter 🔹1 can of boiled condensed milk 🔳How to cook: 1. Grind sugar, butter and honey in a bowl. Place the bowl in a water bath until the butter melts. Next, add baking soda and wait for it to foam. Add flour, eggs to the foamy mass and knead the dough. It should turn out to be plastic, slightly sticky to your hands. 2. Divide the dough into 9 equal parts and roll out the cakes of approximately the same diameter. Put each cake on a baking sheet and cut it in a circle. A saucepan lid works well for this. We bake the trimmings together with the cakes. Bake each cake until brown. 3. We get 9 identical cakes and some scraps, which will further serve to powder the cake. 🔳 Cream: Mix soft butter with boiled condensed milk. We grease each cake with cream and let the cake soak. Bon Appetit!