КАК ПРАВИЛЬНО приготовить ЭКЛЕРЫ РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ Eclair recipe
Магазин для кондитеров “Успешный кондитер“ ➡️
💲СКИДКА НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ 6%💲 ПРОМОКОД - ЯНА
Всем привет! Сегодня будем печь эклеры) Свои эклеры я оцениваю пока на 4, но это все что я могу выжать из своей духовки, даже пирожные макарон в плане выпечки не так капризны))
Ингредиенты примерно на 12 шт. Насадка 6 B
Молоко 80 г
Вода 80 г
Сливочное масло (82,5%) 80 г
Сахар 3 г
Соль щеп
Мука 80 г
Яйца(комнатной температуры!) 140 г( -)
Крем:
Сливки 33% 115 г
Сахар 90 г
Сливочное масло(82.5%) 60 г
Морская соль щеп
Творожный сыр 250 г
сахарная пудра по вкусу
Мой инстаграм
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ
Milk 80g
water 80g
butter (82,5%) 80g
sugar 3 g
pinch of salt
flour 80g
eggs(room temp) 140 grams ( -)
heavy cream 33% 115 g
sugar 90 g
butter (82.5%) 60
cream cheese 250g
1 view
289
80
3 weeks ago 00:50:00 51
Жизнь по жреческим часам (В. Котов)
3 weeks ago 00:02:45 1
Поздравление с Днем Матери! МАМОЧКИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НАШИМ ПРАЗДНИКОМ “ ДНЕМ МАТЕРИ “ !!!!!
3 weeks ago 00:05:26 11
Семейный адвокат Ирина Гриценко: заключение брачного договора.
3 weeks ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
3 weeks ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
3 weeks ago 00:01:11 1
🌈 ПРОГНОЗЫ НА КИБЕРСПОРТ ЧТО ЭТО ТАКОЕ 👍 СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ В БУКМЕКЕРСКИХ КОНТОРАХ
3 weeks ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
3 weeks ago 00:01:10 1
А у вас также было
3 weeks ago 00:01:07 1
Интересно сколько же лет телу
3 weeks ago 01:16:13 3
[Яна Павлидис] Осторожно, еда! Как питание может ускорять и замедлять старение. Марина Розенштейн
3 weeks ago 00:01:07 1
Интересно сколько же лет телу Непростой тест, несмотря на свой первый вид
3 weeks ago 00:02:31 1
Только бабушки так могут ждать, самые ожидаемые объятия
3 weeks ago 00:01:56 1
🤘 УЧИМ КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК PDF ⚫ КАК УЧИТЬ КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК ОНЛАЙН ⭐
3 weeks ago 00:01:54 1
Впервые вижу такое блюдо
3 weeks ago 00:01:19 1
НАКОЛЕННИК УНГА РУС КУПИТЬ 🎯
3 weeks ago 00:18:23 1
[ТЫ ВИДЕОГРАФ] ЗАЧЕМ ВАМ 10 bit 4:2:2 и S-log??????
3 weeks ago 00:00:53 6
Клип сообщества ZOV Камчатка!
3 weeks ago 00:42:42 2
[GazzGo Lab] Полировка автомобиля с Нуля. Как и чем правильно полировать?
3 weeks ago 00:03:29 1
2024-11-24 10-44 Проповедь о. Александра Сорокина на Лк 10_ 25-37 в нед. 25-ю о милосердном САМАРЯНИНЕ
3 weeks ago 01:05:15 1
Власть подлейших.
3 weeks ago 00:23:43 1
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПАЛАТКА ДЛЯ ЗИМНЕЙ РЫБАЛКИ!!! Обзор палатки PULSAR 4T!